精炼鱼油对身体有一定好处,但不是“无所不能的”。在此阶段,临床证据对于鱼油的两种作用是相对足够的:
一是调节血脂,帮助低密度脂蛋白胆固醇氧化,促进高密度脂蛋白胆固醇带走甘油三酸酯。
第二个是帮助改善记忆力并促进大脑发育。鱼油中的DHA是神经细胞膜的主要成分。
至于鱼油的其他作用,例如免疫调节和抗炎作用,已在许多动物实验中得到证实。
认识鱼油:
一般来说,鱼油通常是指胶囊形式的鱼油制剂。常见的原料是鲭鱼,鲱鱼,金枪鱼,鲑鱼,鳕鱼和其他海洋脂肪鱼。
鱼油不同于鱼肝油。这一点需要清楚地区分。鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D,它们对视力和骨骼健康都有好处,而鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸(欧米茄3)。
同时,当我搜索信息时,发现鱼油是从鱼中提取的,但是提取的部分(人体油,脑油等)或不同类型的鱼具有不同的生理作用,但缺乏具体的区别暂时进行深入研究。
对鱼油的个人看法:
1.不是每个人都需要鱼油。
与鱼油补充剂相比,我建议您首先从饮食开始。吃鱼比吃鱼油制剂更安全,更健康。 《中国居民饮食指南》建议成年人平均每天食用75-100克鱼虾,烹饪方法应尽量蒸煮。高温油炸会破坏不饱和脂肪酸。
如果饮食不能满足需求,鱼油厂家建议您则可以考虑选择鱼油制剂作为补充食品,但不建议服用高剂量。遵循说明或医生的建议(在正常情况下,少于3克是安全的,但不同的体质和鱼油的净化浓度有所不同。)。
2.鱼油的选择非常重要。
鱼油中的主要功能成分是DHA和EPA(Omega 3代谢产物),因此这两种成分的含量决定了鱼油的质量。尝试选择常规的大品牌,并注意一些假冒产品和购买渠道这也很重要,因为劣质鱼油不仅可能对身体有害,而且会增加风险。
3.其他注意事项
补充DHA的人不应服用其他鱼油胶囊。
鱼油稳定性差,特别容易氧化,因此保存非常重要。如果发现它变质或有异味,则不应服用。