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深海鱼油,你需要知道的一些知识!

2021-01-07 16:31:06

1.什么是精炼鱼油

鱼油通常是指从脂肪鱼(主要是深海鱼)中提取的所有油脂的总称。主要功能成分是omega-3多不饱和脂肪酸,包括二十碳五烯酸(EPA)和22碳六烯酸(DHA)。


2.鱼油的成分含量是否相同?

目前,全球市场上含有omega-3脂肪酸的鱼油制剂包括EPA / DHA组合制剂和EPA单配方产品。前者存在于各种市售鱼油补品中,后者主要是处方药。市售鱼油补品具有不同的剂量规格。

鱼油胶囊

应当指出,有些鱼油被标记为高度浓缩。尽管每个胶囊中的油脂总量超过1,000-2,000 mg,但omega-3脂肪酸(包括DHA和EPA)的纯度不是很高。许多鱼油补品ω-3脂肪酸的总量仅占约30%-50%。从外观上看,高纯度鱼油更轻,更透明。


3.鱼油可以降低血脂吗?

鱼油厂家研究发现,omega-3脂肪酸对降低甘油三酸酯(TG)具有最明显的作用,对非高密度脂蛋白(non-HDL),总胆固醇(TC)和极低密度脂蛋白(VLDL)也具有有益作用)。基于EPA的DHA配方不会增加低密度脂蛋白(LDL)。


此外,膳食或低剂量(<1g/d)鱼油的摄入量甘油三酯含量略有下降,而高剂量(3-4g/d)鱼油的甘油三酯含量则显着下降。但是,由于许多鱼油补品的omega-3脂肪酸纯度较低,因此高剂量摄入这些鱼油也可能会增加其他成分(例如饱和脂肪酸)的摄入量。



4.鱼油可以降低心血管事件的风险吗?

研究表明,空腹TG升高与心血管事件的发生独立相关,LDL控制良好的患者仍然存在与TG升高相关的残留心血管风险。鱼油中的EPA和DHA可以降低TG,但只有更高的剂量才能发挥额外的抗动脉粥样硬化作用。


研究发现,与安慰剂相比,高纯度EPA(4g / d)可以显着降低心血管死亡,心肌梗塞,中风,不稳定型心绞痛住院或冠状动脉血运重建的风险,并且可以将合并心血管事件的风险降低25% 。


但是,先前有关可能包含氧化脂肪酸和饱和脂肪的EPA / DHA组合或鱼油补充剂的研究尚未发现高纯度EPA对心血管事件的益处。部分原因可能与EPA和DHA的化学结构不同有关。与DHA相比,EPA具有更稳定和扩展的结构,有助于细胞膜的稳定性并抑制脂质氧化和胆固醇结构域的形成。


5.鱼油胶囊安全无副作用吗?

鱼油并非没有不良反应。在复合制剂中,胃肠不适,消化不良和异味是最常见的。其他包括皮疹,瘙痒和肝酶升高。鱼油具有抗血栓作用,可以延长出血时间。它不应该用于出血疾病。与其他抗血栓药物联合使用时,要注意加强监测。


此外,已知对鱼类或贝类过敏的人应注意过敏。

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