深海鱼油，你需要知道的一些知识！

1.什么是精炼鱼油？

鱼油通常是指从脂肪鱼（主要是深海鱼）中提取的所有油脂的总称。主要功能成分是omega-3多不饱和脂肪酸，包括二十碳五烯酸（EPA）和22碳六烯酸（DHA）。

2.鱼油的成分含量是否相同？

目前，全球市场上含有omega-3脂肪酸的鱼油制剂包括EPA / DHA组合制剂和EPA单配方产品。前者存在于各种市售鱼油补品中，后者主要是处方药。市售鱼油补品具有不同的剂量规格。

应当指出，有些鱼油被标记为高度浓缩。尽管每个胶囊中的油脂总量超过1,000-2,000 mg，但omega-3脂肪酸（包括DHA和EPA）的纯度不是很高。许多鱼油补品ω-3脂肪酸的总量仅占约30％-50％。从外观上看，高纯度鱼油更轻，更透明。

3.鱼油可以降低血脂吗？

鱼油厂家研究发现，omega-3脂肪酸对降低甘油三酸酯（TG）具有最明显的作用，对非高密度脂蛋白（non-HDL），总胆固醇（TC）和极低密度脂蛋白（VLDL）也具有有益作用）。基于EPA的DHA配方不会增加低密度脂蛋白（LDL）。

此外，膳食或低剂量（<1g/d）鱼油的摄入量甘油三酯含量略有下降，而高剂量（3-4g/d）鱼油的甘油三酯含量则显着下降。但是，由于许多鱼油补品的omega-3脂肪酸纯度较低，因此高剂量摄入这些鱼油也可能会增加其他成分（例如饱和脂肪酸）的摄入量。

4.鱼油可以降低心血管事件的风险吗？

研究表明，空腹TG升高与心血管事件的发生独立相关，LDL控制良好的患者仍然存在与TG升高相关的残留心血管风险。鱼油中的EPA和DHA可以降低TG，但只有更高的剂量才能发挥额外的抗动脉粥样硬化作用。

研究发现，与安慰剂相比，高纯度EPA（4g / d）可以显着降低心血管死亡，心肌梗塞，中风，不稳定型心绞痛住院或冠状动脉血运重建的风险，并且可以将合并心血管事件的风险降低25％ 。

但是，先前有关可能包含氧化脂肪酸和饱和脂肪的EPA / DHA组合或鱼油补充剂的研究尚未发现高纯度EPA对心血管事件的益处。部分原因可能与EPA和DHA的化学结构不同有关。与DHA相比，EPA具有更稳定和扩展的结构，有助于细胞膜的稳定性并抑制脂质氧化和胆固醇结构域的形成。

5.鱼油胶囊安全无副作用吗？

鱼油并非没有不良反应。在复合制剂中，胃肠不适，消化不良和异味是最常见的。其他包括皮疹，瘙痒和肝酶升高。鱼油具有抗血栓作用，可以延长出血时间。它不应该用于出血疾病。与其他抗血栓药物联合使用时，要注意加强监测。

此外，已知对鱼类或贝类过敏的人应注意过敏。